Ofen-Burger

Ofen-Burger

4.3 180 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
130 g
Hefe
15 g
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
330 g
Salz
1 ½ TL
Sonnenblumenöl
20 g
Eigelb
1

Füllung und Fertigstellung

Bacon, geräuchert, in Scheiben
70 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Sonnenblumenöl
15 g
Hackfleisch, gemischt
330 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Paprika edelsüß
¾ TL
Ketchup
35 g
Senf (Sorte nach Geschmack)
15 g
Gewürzgurken in dünnen Scheiben
45 g
Schmelzkäse (ca. 130 g)
5 Scheiben
130 g Cheddar, in dünnen Scheiben
Eiweiß zum Bestreichen
1
Sesam
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 3551 kJ / 848 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 67 g

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