Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 96 Std. 20 Min
10 unidades
Zutaten
Berenjenas
-
de agua1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de bicarbonato1 pellizco
-
berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)10
Aliño
-
dientes de ajo2 - 3
-
de comino en grano1 cucharadita
-
de sal1 cucharada
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de pimentón picante (optional)½ cucharadita
-
de vinagre150 g
-
hoja de laurel seca1
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
57 kcal /
237 kJ
Eiweiß
0.43 g
Fett
5.1 g
Kohlenhydrate
2.27 g
Ballaststoffe
1.23 g
