Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tekwan
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porsi
Zutaten
-
fillet ikan tenggiri250 g
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tepung tapioka35 g
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gula pasir3 sdt
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lada putih bubuk1 ¼ sdt
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kaldu ayam bubuk1 sdt
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putih telur1
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air es100 g
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garam3 sdt
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air3100 g
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jahe segar iris tipis-tipis20 g
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udang ukuran sedang kepala, kulit dan daging terpisah200 g
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minyak sayur20 g
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bengkuang potong strip150 g
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jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak, potong bagi empat10 g
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acar tongcai (sawi putih asin) dibilas1 sdm
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sayur bunga sedap malam direndam hingga lunak10 g
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soun direndam air hangat hingga lunak, ditiriskan50 g
-
kaldu jamur2 sdt
-
daun seledri dicincang, untuk hiasan
-
bawang goreng untuk hiasan
Nährwerte pro 1 porsi
Brennwert
313 kcal /
1308 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
1898 mg
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Mi dan Bakso
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