Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinatura
- 800 g di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)
- 1 peperone rosso, pulito e a pezzi
- 100 g di polpa di ananas fresco, a pezzi
- 1 peperoncino chipotle
- 1 cucchiaio di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)
Tortillas
- 1500 g di acqua
- 10 g di olio di semi di mais
- 350 g farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
- 5 g di sale
Ripieno
- 1 cipolla rossa a fette spesse
- 4 - 5 fette di polpa di ananas (fette spesse)
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
- 1 pizzico di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1701.8 kJ / 406.7 kcal
- Eiweiß
- 17.6 g
- Kohlenhydrate
- 31.9 g
- Fett
- 24.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 1194.6 mg
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