Babaganoush

Babaganoush

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1000 g di melanzane
1 spicchio di aglio
15 g di succo di limone, spremuto fresco
60 g di salsa tahini
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale
prezzemolo tritato a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 128 kcal / 535.2 kJ

Eiweiß 4.4 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Natrium 207.5 mg

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