Eggesalat
TM31 TM5 TM6

Eggesalat

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Zutaten

Majones

  • 250 g solsikkeolje
  • 1 egg
  • 1 ts sitronsaft, eller eddik
  • 2 ts sennep
  • 2 klyper pepper, malt
  • ½ ts salt

Hardkokte egg

  • 400 g vann
  • 7 egg, medium, kjøleskapskalde
  • ½ rødløk
  • ½ fennikel, uten rot
  • 16 persilleblader, ferske
  • 1 ss rømme, 20% fett
  • salt, etter smak
  • pepper, malt, etter smak
  • sitronsaft, etter smak

Nährwerte
pro 1 krukke
Brennwert
12360.1 kJ / 2954.1 kcal
Eiweiß
60.2 g
Kohlenhydrate
19.5 g
Fett
296.2 g
gesättigte Fettsäuren
48.1 g
Ballaststoffe
5.4 g
Natrium
2153.8 mg

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