Onigiri

Onigiri

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Cottura riso

300 g di riso bianco glutinoso (giapponese)
580 g di acqua
½ - 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
½ - 1 ½ cucchiaini di sale

Onigiri

150 g di prugne giapponesi (umeboshi), a pezzetti

150 g di filetti di salmone fresco, cotto, a tocchetti
5 fogli di alga kombu tagliata a strisce (2x5 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 507.3 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1204.5 kJ / 287.8 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 60.4 g

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Italien

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