Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)

Name: Et Bulyon (Sotelenmiş Sebzeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g sıvı yağ; 300 g sebze; 1 diş sarımsak; 100 g soğan; 50 g domates püresi; 4 sap taze ot karışımı; 100 g tuz; 30 g kırmızı şarap; 1 defne yaprağı, kurutulmuş; 300 g dana kıyma

(Keine Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 400 g

Zutaten

40 g sıvı yağ
300 g sebze (örn. kereviz, havuç, pırasa), parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm), (bk. öneriler)
1 diş sarımsak
100 g soğan, sekize bölünmüş
50 g domates püresi
4 sap taze ot karışımı (örn. adaçayı, biberiye), sadece yaprakları, (bk. öneriler)
100 g tuz, iri taneli
30 g kırmızı şarap
oder 30 g su
1 defne yaprağı, kurutulmuş
300 g dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş

Nährwerte: pro 400 g
Brennwert: 5027 kJ / 1200 kcal
Eiweiß: 65 g
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 90 g
gesättigte Fettsäuren: 27 g
Ballaststoffe: 13.6 g
Natrium: 1982 mg