Portakallı Lokum

Name: Portakallı Lokum
Prep time: 25 min
Cook time: 26 h 50 min
Total time: 26 h 50 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 900 g su; 750 g şeker; 1 tk limon suyu; 200 g mısır nişastası; 1 tk krem tartar; 2 - 3 portakalın kabuğu; &frac18; tk sıvı yağ; 6 - 7 yk mısır nişastası; 1 - 2 yk mısır nişastası; 150 g pudra şekeri

4.8 (41 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 26 Std. 50 Min

Portionen 1000 g

Zutaten

900 g su
750 g şeker
1 tk limon suyu
200 g mısır nişastası
1 tk krem tartar
2 - 3 portakalın kabuğu (bk. öneriler) , sadece turuncu kısımları, ince rendelenmiş, damak tadına göre
⅛ tk sıvı yağ
6 - 7 yk mısır nişastası, serpmek için
1 - 2 yk mısır nişastası serpmek için
150 g pudra şekeri

Nährwerte: pro 1000 g
Brennwert: 19589 kJ / 4682 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 1155 g
Fett: 1.2 g
Ballaststoffe: 2.7 g