Caldo de galinha com omelete de ervas

Name: Caldo de galinha com omelete de ervas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g salsa; 10 g coentros; 4 ovos; 80 g leite; ½ c. chá de noz-moscada; ½ c. chá de pimenta; 1 ½ c. chá de sal; 1100 g água; 350 g mistura de legumes; 600 g asas de frango; ½ c. chá de flocos de malagueta seca; Baguete

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 doses

Zutaten

10 g salsa só as folhas
10 g coentros só as folhas
4 ovos
80 g leite
½ c. chá de noz-moscada
½ c. chá de pimenta
1 ½ c. chá de sal
1100 g água
350 g mistura de legumes (cenoura, cebola, aipo, etc.), cortados em pedaços (2 cm aprox.)
600 g asas de frango
½ c. chá de flocos de malagueta seca
Baguete q.b. p/ servir

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 407.6 kcal / 1705.4 kJ
Eiweiß: 34.8 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 10.2 g
Ballaststoffe: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Natrium: 1268.7 mg