Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM5)

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 porcje

Zutaten

300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 455.4 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 963.9 kJ / 230.4 kcal

Fett 14.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM5) 25 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM5)

45min

Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu

10min

Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym

1h 20min

Chrzan na zielono (ze szpinakiem)

10min

Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi

2h 10min

Ragout z jagnięciny i warzyw z kuskusem; Budyń waniliowy

1h 15min

Poncz świąteczny z żurawiną

20min

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5h

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20min

Chłodnik wiśniowy

1h 20min

Relish ogórkowy

1h 30min

Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny

50min