Sup Iga Babi dengan Jamur Shitake dan Kembang Tahu

Sup Iga Babi dengan Jamur Shitake dan Kembang Tahu

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

6 porsi

Zutaten

jamur shitake kering dibilas
60 g
kembang tahu kering dibilas
60 g
iga babi bakut (spare ribs), potong kecil-kecil (4 cm)
500 g
air tambahkan untuk merendam jamur
1800 g
jujube (kurma merah) biji dibuang, dibilas
30 g
lengkeng kering (optional) dibilas
20 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
15 g
garam
1 ½ sdt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 642 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 870 kJ / 208 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 12 g

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