Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 克 水
- 300 克 猪肋排 ，切小段
- 200 克 猪肚 ，清洗干净，切约7×7厘米小块
- 200 克 鱿鱼 ，洗净沥干，切小段
- 15 克 料酒
- 80 克 油
- 10 瓣 蒜头
- 10 克 姜
- 120 克 剁椒
- 5 克 豆豉
- 100 克 冬笋 ，切片
- 3 茶匙 花椒 ，约3克
- 3 片 姜 ，约10克
- 1 条 鲈鱼 ，（约500克）
- 250 克 四川香肠 ，辣味，约4根
- 350 克 鸡腿肉 ，切约2x1厘米小丁
- 10 克 盐
- 50 克 干辣椒 ，切小段
- 5 克 花椒
- 10 克 姜 ，切片
- 10 克 糖
- 1 小撮 白芝麻
- 10 克 生抽
- 1 小撮 五香粉
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 4329.5 kJ / 1035.8 kcal
- Eiweiß
- 56.1 g
- Kohlenhydrate
- 33.4 g
- Fett
- 77.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20.3 g
- Ballaststoffe
- 8.4 g
- Natrium
- 2416.4 mg
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