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Kryddig pumpaglass med pekannötscrunch

Kryddig pumpaglass med pekannötscrunch
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 11 Std.
8 portioner
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Zutaten

  • butternutpumpa skalad, i bitar (2 cm)
    500 g
  • standardmjölk
    600 g
  • vispgrädde
    200 g
  • strösocker
    130 g
  • äggulor från medelstora ägg
    6
  • malen kanel
    ½ tsk
  • malen ingefära
    ¼ tsk
  • äkta vaniljextrakt
    1 tsk
  • malen muskot
    2 nypor
  • havssalt
    1 nypa
  • pekannötter
    100 g
  • osaltat smör tärnat
    20 g
  • mörkt farinsocker, mjukt
    40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 96 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1827 kJ / 440 kcal
Fett 31 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 31 g

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