Tarte au potiron d'Halloween

Name: Tarte au potiron d'Halloween
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 parts
Ingredients: 300 g de farine de blé; 150 g de beurre; 1 c. à café de sel; 100 g d'eau; 500 g de chair de potiron; 500 g de pommes de terre; 200 g de lait; 30 g de beurre; 5 g de sel; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 150 g de fromage taleggio; 150 g de speck tyrolien

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 12 parts

Zutaten

300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre, coupé en morceaux
1 c. à café de sel
100 g d'eau

500 g de chair de potiron, coupé en morceaux
500 g de pommes de terre, coupées en rondelles (1 cm)
200 g de lait
30 g de beurre
5 g de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

150 g de fromage taleggio, coupé en tranches
oder 150 g de brie, coupé en tranches
150 g de speck tyrolien, coupé en tranches
oder 150 g de jambon, coupé en tranches

Nährwerte: pro 1 part
Brennwert: 1312 kJ / 313.6 kcal
Eiweiß: 10.4 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 17.1 g
gesättigte Fettsäuren: 10.4 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 810 mg