Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

25 potongan

Zutaten

gula aren , potong kasar (3 cm)
227 g
gula kastor
105 g
air
1220 g
daun pandan , diikat simpul
4 - 5
tepung beras ketan
150 g
tepung beras putih
1 sdm
santan , terkonsentrasi
380 g
garam
1 jumput
minyak , untuk mengoles
cuka putih
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 potongan

Brennwert 435 kJ / 104 kcal

Eiweiß 1 g

Kohlenhydrate 19 g

Fett 3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Ballaststoffe 0 g

Natrium 21 mg

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