Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 sdm rumput laut kering melingkar (optional)
- 10 g kombu (rumput laut kering), potong kotak (2 cm x 2 cm), dibilas
- 6 jamur shitake kering, dibilas, direndam hingga lunak selama 30 menit
- 300 g lobak putih, dikupas, potong kasar (2 cm)
- 4 irisan jahe segar, dikupas
-
1
cabai merah segar
oder 1 cabai kering - 2 sdm minyak wijen murni (cold pressed sesame oil)
- 2 sdm 3-booster powder (lihat tips)
- ¼ sdt garam laut
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm blackstrap molasses (molase murni)
- 200 g air
- 1 sdt molase bubuk
- 1 sdm cuka balsamik
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 414 kJ / 99 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 4 g
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