Králík s černou omáčkou

Králík s černou omáčkou

4.1 14 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
4 porce

Zutaten

  • 1 sušený bobkový list
  • 4 kuličky černého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • 200 gramů vody
  • 20 gramů vepřového sádla
  • 170 gramů cibule na čtvrtky
  • 140 gramů mrkve na kousky (2 cm)
  • 90 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
  • 4 králičí stehna
  • 1 čajová lžička soli
  • 20 gramů másla změklého
  • 40 gramů švestkových povidel
  • 20 gramů krupicového cukru
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • 500 gramů hovězího vývaru
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 20 gramů rozinek
  • 20 gramů brusinkového kompotu
  • 150 gramů perníku na strouhání, na kousky

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1647.8 mg
Eiweiß 324.5 g
Brennwert 10577 kJ / 2528 kcal
Fett 104.6 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 33.1 g
Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen