Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

Svinemørbrad

svinemørbrad
500 - 600 g
olivenolie
30 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
hvidløgspulver
1 knivspids
rosmarin, tørret, stødt
½ teske

Fennikelcreme

løg halveret
60 g
olivenolie
30 g
fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
300 g
grov sennep
1 spsk
grøntsagsbouillon
1 tsk

Rodfrugtspuré

skalotteløg halveret
50 g
olivenolie
50 g
pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
kogt vand, fra grøntsager
400 g
grønne bønner frost
250 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
madlavningsfløde, ca. 18%
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 477.2 mg

Eiweiß 30.1 g

Brennwert 2338.9 kJ / 559 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 9.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Det lette valg 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Karrynudler med svinekød

45 Min

Krydret rødkål

1 Std. 10 Min

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

1 Std. 30 Min

Slow-cooked Kødboller i Tomatsauce

3 Std. 40 Min

Tex mex-tortillas med svinekød i strimler

1 Std. 20 Min

Sennepsdilddressing

2 Std. 15 Min

Blomkålsost

55 Min

Dampede thailandske fiskekager

45 Min

Torsk med citronsmør

50 Min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35 Min

Æblesauce

20 Min

Drømmekage

55 Min