Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

Svinemørbrad

svinemørbrad
500 - 600 g
olivenolie
30 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
hvidløgspulver
1 knivspids
rosmarin, tørret, stødt
½ teske

Fennikelcreme

løg halveret
60 g
olivenolie
30 g
fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
300 g
grov sennep
1 spsk
grøntsagsbouillon
1 tsk

Rodfrugtspuré

skalotteløg halveret
50 g
olivenolie
50 g
pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
kogt vand, fra grøntsager
400 g
grønne bønner frost
250 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
madlavningsfløde, ca. 18%
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 477.2 mg

Eiweiß 30.1 g

Brennwert 2338.9 kJ / 559 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 9.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Det lette valg 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Piri Piri kylling med salat

Ninguna valoración

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Ninguna valoración

Provencalsk kylling

Ninguna valoración

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna valoración

Oksekødskofta med feta

Ninguna valoración

Kaloriefattig lasagne

Ninguna valoración

Bahn mi med kylling

Ninguna valoración

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Ninguna valoración

Chiang Mai nudler

25min

Japansk ramen

Ninguna valoración

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Ninguna valoración

Alle anzeigen

Alle anzeigen