Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 4 μερίδες
- Brennwert
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 192 g
- Ballaststoffe
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο
Keine Bewertungen
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Keine Bewertungen
Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι
Keine Bewertungen
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Keine Bewertungen
Κλασική σαμπαγιόν
Keine Bewertungen
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Σάλτσα ολαντέζ
Keine Bewertungen
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2h 15min