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Portugiesische Crème brûlée

Portugiesische Crème brûlée
4.6 17 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • Milch
    1000 g
  • Eigelb
    6
  • Zucker
    200 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    40 g
    60 g Mehl
  • Zitronenschale, gerieben unbehandelt
    1 geh. TL
  • Vollrohrzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 1001 kJ / 239 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 36 g

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