Tapenade

Tapenade

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

10 portions

Zutaten

70 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
60 g de filets d'anchois à l'huile rincés et égouttés
200 g d'olives noires
100 g de câpres au vinaigre
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe de cognac
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 581 kJ / 140 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 1.1 g

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Frankreich

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