Cheesecake

Cheesecake

4.0 44 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 portions

Zutaten

Icing Sugar

sugar
100 g

Cheesecake Base

unsalted butter for greasing
sugar
30 g
medium egg
1
egg yolk from medium egg
1
plain flour plus extra for dusting
250 g
baking powder
1 tsp

Topping

medium eggs
5
quark (curd cheese)
1000 g
Greek yoghurt
sugar
250 g
custard powder sugar-free
80 g
80 g vanilla custard powder, sugar-free
milk
650 g
oil (e.g. sunflower)
120 g
fine sea salt
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1021 kJ / 244 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 23.9 g

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