Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chai-Latte Eiscreme
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Chai-Latte Eiscreme
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Zucker180 g
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Schlagobers, 36% Fett680 g
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Schwarzteeblätter getrocknet, ca. 10 g1 ½ EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Kardamom, gemahlen1 TL
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Nelken, gemahlen¾ TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen½ TL
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Fenchelsamen½ TL
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Eidotter8
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Milch 3,6% Fett340 g
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Salz½ TL
Schokoladensauce und Fertigstellung
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Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
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Schlagobers, 36% Fett250 g
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Butter in Stücken50 g
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Honig30 g
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natürliches Vanilleextrakt½ TL
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Salz1 - 2 Prisen
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Eiswaffeln10
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Schlagobers, geschlagen (optional) zum Servieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
698 kcal /
2921 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
57 g
Kohlenhydrate
44 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
34 g
Natrium
251 mg
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