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Sauce soubise

Sauce soubise
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
1 La recette complète
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Zutaten

  • 20 g d'huile végétale
  • 300 g d'oignons en quartiers
  • 30 g de beurre
  • 300 g de fond de volaille
  • 20 g de crème, env. 18% M.G.
  • 30 g de farine de blé
  • ½ - 1 g de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade moulue

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Natrium 1823 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 2826 kJ / 674 kcal
Fett 54 g
Ballaststoffe 6.8 g
gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 40 g

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