Tamarind- och chiligrillade lammkotletter

Tamarind- och chiligrillade lammkotletter

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

24 stycken

Zutaten

lök i kvartar
70 g
ingefära, färsk skalad, skivad (2 mm)
10 g
vitlöksklyfta
1
färsk jalapeño halverad, avfröad
1
mogen mango stor, skuren i bitar
1
tamarindpasta
3 msk
melass
4 msk
malen kryddpeppar
¼ tsk
rödvin
90 g
apelsinjuice
180 g
rödvinsvinäger
2 msk
lammkotletter
24

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 styck

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1002 kJ / 240 kcal

Fett 18.4 g

Kohlenhydrate 4.1 g

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