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Ice Cream Sandwiches
Zubereitung 45 Min
Gesamt 18 Std. 55 Min
12 pieces
Zutaten
Swiss Meringue
-
sugar6 oz
-
egg whites, from large eggs6
-
lemon juice1 ½ tsp
-
salt¼ tsp
-
heavy whipping cream chilled10 ½ oz
-
vanilla bean pod½
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whole milk3 oz
Cake
-
sugar7 oz
-
unsalted butter diced, room temperature10 oz
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large egg yolks2
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vanilla extract1 tsp
-
all-purpose flour13 oz
-
unsweetened cocoa powder1 ½ oz
-
salt½ tsp
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
183.9 mg
Eiweiß
6.2 g
Brennwert
1791.1 kJ /
428.1 kcal
Fett
22.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
13.7 g
Kohlenhydrate
51.6 g
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