Bułeczki pszenno-żytnie

Bułeczki pszenno-żytnie

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std. 30 Min
12 sztuk

Zutaten

  • mąki pszennej typ 405 lub 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    400 g
  • mąki żytniej typu 1150
    100 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    20 g
    2 łyżeczki suchych drożdży
  • wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
    340 g
  • soli
    1 ½ - 2 łyżeczki

Nährwerte pro 1 sztukę

Brennwert 146 kcal / 611 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 0 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1.8 g

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