Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania

Name: Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 65 g masła; 1 łyżeczka soli; 140 g mleka; 1 łyżeczka cukru; 15 g drożdży świeżych; 280 g mąki pszennej; 1 jajko

4.3 90 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 porcji

Zutaten

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście

2 łyżeczki rozmarynu, suszonego
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
65 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
140 g mleka
1 łyżeczka cukru
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
280 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 jajko