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Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)
4.4 9 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
24 unidades
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Zutaten

  • ½ cucharadita de sal
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 10 g de azúcar
  • 150 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
  • 150 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cebolleta tierna en rodajas finas
  • ½ - 1 cucharadita de salsa sriracha (al gusto de picante)
  • 180 g de agua
  • ½ cucharadita de aceite
Montaje
  • 3 láminas de alga nori de aprox. 20x20 cm
  • 100 g salsa de soja

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 24 unidades

Natrium 6667 mg
Eiweiß 58.7 g
Brennwert 4449 kJ / 1064.4 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 8.6 g
gesättigte Fettsäuren 5.9 g
Kohlenhydrate 137.4 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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