Terte med tunfisk, egg og kapers

Terte med tunfisk, egg og kapers

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 stykker

Zutaten

Egg

egg, medium kalde
2
vann for å fylle opp til 1 l

Terte

hvetemel
smør, usaltet
egg, medium
1
salt
1 ts
vann
2 ss

Topping

tunfisk, på boks, i saltvann drenert
350 g
hvitvinseddik
2 ss
sitronsaft, ferskpresset
30 g
eggeplomme
1
olivenolje
10 g
salt
1 ½ ts
malt svart pepper
1 ts
ansjosfilet, i olje drenert
3 stykker
honning
10 g
cherrytomater
100 g
kapers, syltet drenert
20 g
rødløk delt i ringer (1 mm)
50 g
ruccola, blader
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 337.6 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1332 kJ / 318.4 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 26.9 g

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