Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g løk, delt i to
- 30 g olivenolje, pluss ekstra til smøring
- 1 ½ - 2 ts spisskummen, malt, etter smak
- 1 ss kanel, malt, pluss 1 klype til dryssing
- 1 ½ - 2 ts koriander, malt, etter smak
- 2 ts fennikelfrø, tørket
- 1 klype safran
- 600 g andebryst, uten skinn og bein, delt i biter (3 cm)
- 150 g aprikos, tørket, uten stein, delt i fire
-
1
kyllingbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
oder 1 ts kyllingbuljongpaste - 2 sitron, finrevet skall og saft
- 80 g vann
- 50 g pinjekjerner, ristet, pluss ekstra til pynt
- olivenolje, til smøring
- 4 ark filodeig (ca. 48 cm x 25 cm)
- 1 ts melis
- Nährwerte
- pro 1 porsjon
- Brennwert
- 1997 kJ / 477 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 8 g
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