Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std. 20 Min

24 bucăți

Zutaten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 130 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 493 kJ / 118 kcal

Fett 7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arome mediteraneene 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

Keine Bewertungen

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40 Min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1 Std. 10 Min

Pâine mediteraneană

Pâine mediteraneană

5 Std. 20 Min

Cotlete de miel cu curry

Cotlete de miel cu curry

1 Std.

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30 Min

Salsa verde

Salsa verde

10 Min

Budincă în sos de cafea și ciocolată

Budincă în sos de cafea și ciocolată

40 Min

Frappe mocha cu nucă de cocos

Frappe mocha cu nucă de cocos

3 Std. 30 Min

Varză călită cu struguri

Varză călită cu struguri

1 Std. 45 Min

Curry de linte cu dovleac la aburi

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 Std. 15 Min

Borș rusesc

Borș rusesc

50 Min