Springe zum Hauptinhalt Suchen
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Keine Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 20 Min
24 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 130 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 493 kJ / 118 kcal
Fett 7 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arome mediteraneene 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Keine Bewertungen

Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

Keine Bewertungen

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Keine Bewertungen

Piñarita

4.0(1)

5 Min

Cocktail cu espresso

5.0(1)

15 Min

Kimchi

4.3(4)

51 Std.

Caipirinha

Keine Bewertungen

Mojito de fructe de pădure, fără alcool

4.3(3)

5 Min

Spaghetti alla Puttanesca

4.7(3)

35 Min

Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

Keine Bewertungen