Springe zum Hauptinhalt Suchen
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Keine Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 20 Min
24 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 130 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 493 kJ / 118 kcal
Fett 7 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arome mediteraneene 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Caramel Parfait

Keine Bewertungen

Fabada Asturiana

3.0(1)

15 Std. 30 Min

Pastă de vanilie

5.0(1)

10 Min

Punch de vin alb fiert cu merișoare

Keine Bewertungen

Cuburi de zahăr cu mentă

1.0(1)

24 Std.

Popcorn cu caramel sărat

4.0(4)

1 Std. 55 Min

Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci

Keine Bewertungen

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Keine Bewertungen

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

4.0(2)

5 Std. 30 Min

Ras el Hanout

5.0(1)

15 Min

Supă cu mazăre uscată

4.4(7)

1 Std. 25 Min

Supă japoneză cu ramen noodle

4.9(9)

1 Std. 40 Min