Sushi cu Tempura de crevete

Sushi cu Tempura de crevete

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 55 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

36 bucăți

Zutaten

crevete crude, mari, decorticate
20
apă plus pentru uns
1000 g
orez pentru sushi, orice tip bine clătit
250 g
oțet de orez plus 2 linguri pentru uns
2 linguri
zahăr
1 linguriță
sare de mare
1 linguriță
sos sriracha
3 lingurițe
maioneză (kewpie)
3 linguri
ulei de floarea soarelui pentru prăjit
făină
140 g
amidon de porumb
1 lingură
apă minerală carbogazoasă
260 g
alge nori
4 foi
semințe de susan, prăjite
2 linguri
ardei jalapeño, proaspeți tăiați bastonașe
2
castravete tăiat bastonașe, curățat de semințe
¼
avocado feliat subțire (2 mm)
½
sos de soia pentru servit

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 194 kJ / 46 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 5.6 g

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