Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 159 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 42.2 g

Brennwert 1785 kJ / 427 kcal

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Jablečná přesnídávka

25 Min

Drůbeží vývar

1 Std.

Dýňovo-jablečný koláč

3 Std.

Cuketové řezy s čokoládovou polevou

1 Std. 15 Min

Květákovo-sýrové placičky

35 Min

Houbovo-smetanová omáčka

30 Min

Zeleninový krém

45 Min

Mrkvová krémová polévka

30 Min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 Min

Perník s povidly

55 Min

Okurkový salát

5 Min

Banánové lívance s malinami

35 Min