Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 166 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 42.2 g

Brennwert 1785 kJ / 427 kcal

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Medovníkové kuličky

1h 20min

Bezinkový sirup

2h 25min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Špagety s rajčaty a slaninou

35min

Rebarborovo-jahodový koláč

1h

Čirý zeleninový vývar

3h 45min

Čokoládový dort

40min

Dýňovo-jablečný koláč

3h

Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

1h 5min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Valentýnský cheesecake

4h 30min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1h 35min