Kompatible Versionen
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
oder 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 27.3 g
- Kohlenhydrate
- 20.9 g
- Fett
- 12.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 413.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z resztek warzyw
50min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1h
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1h
Prosta i uniwersalna zupa krem
45min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55min