Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli

Name: Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 h 15 min
Total time: 25 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g czerwonej cebuli; 30 g oleju rzepakowego; 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 60 - 70 g octu balsamicznego; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; 3 goździki; 1 płaska łyżeczka soli; 450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas

4.3 (102 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 25 Std. 15 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

500 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
30 g oleju rzepakowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
oder 50 g cukru
60 - 70 g octu balsamicznego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
¼ łyżeczki kolendry, mielonej (optional)
3 goździki
1 płaska łyżeczka soli
450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1207.8 kJ / 288.5 kcal
Eiweiß: 17.8 g
Kohlenhydrate: 15.4 g
Fett: 18.2 g
Ballaststoffe: 1.8 g