Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di farina tipo 00
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a pezzi
- 60 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone,
- prezzemolo tritato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2147.5 kJ / 513.3 kcal
- Eiweiß
- 40.3 g
- Kohlenhydrate
- 12.5 g
- Fett
- 28.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 0.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cosce di pollo piccanti
1h 50 min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30 min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2 Std. 10 Min
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5h 45min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5 Std. 30 Min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30 min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10 min
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Ossobuco alla milanese
1 Std. 10 Min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9h
Brasato ai funghi
6 Std.