Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porciones
Zutaten
Estofado de cerdo
-
100 g de cebolla blanca cortada en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g carne de cerdo, sin hueso, sin piel cortado en trozos (3 cm)
-
1 ramita de tomillo fresco
-
250 g de agua
-
250 g de vino de oporto
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
30 g de harina de trigo30 g de fécula de maíz
-
120 g de ciruela pasa deshuesada
-
1 cda de vinagre
Puré de coliflor
-
30 g de queso parmesano cortado en trozos
-
1 echalot
-
40 g de mantequilla sin sal
-
400 g de coliflor cortada en trozos (2-3 cm)
-
100 g de papa pelada, cortada en rebanadas (0.5 cm)
-
120 g de agua
-
60 g de leche
-
½ cdita de sal
-
1 pizca de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
594.8 mg
Eiweiß
38.3 g
Brennwert
3267.5 kJ /
781 kcal
Fett
40.3 g
Ballaststoffe
6.5 g
gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Kohlenhydrate
54 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II
10 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35 min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4 h 15 min
Estofado de cordero TM6
4 h 30 min
Cubos de carne de cerdo dorados TM6
15 min
Estofado de res
4 h
Carne Guisada del Sur de Texas
1 h 20 min
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30 min
Stroganoff de res
1 h
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5 h 5 min
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
4 h 25 min
Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco
35 min
Chutney de cebolla morada caramelizada TM6
24 h