Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 2 g

Brennwert 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 Min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Keine Bewertungen

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Keine Bewertungen

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Keine Bewertungen

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4 Std. 45 Min

Vită cu ciuperci

30 Min

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 Min

Guacamole

5 Min

Pesto cu rucola și chilli

10 Min

Bœuf bourguignon

1 Std. 40 Min

Milkshake cu ciocolată și alune

10 Min

Ragù de carne alla bolognese

1 Std. 15 Min