Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 porții

Zutaten

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 2 g

Brennwert 775 kJ / 187 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Tartă cu ton și roșii

30 Min

Ruladă de porc

1 Std. 30 Min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Piept de rață sous-vide

2 Std.

Plăcintă cu carne de vită și bere

1 Std. 40 Min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 Std.

Penne cu midii

1 Std. 5 Min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 Min

Concentrat pastă de pui

45 Min

Concentrat pastă de carne

45 Min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 Min

Linguine cu somon și votcă

20 Min