Geräte und Zubehör
Indian Pilaf Rice
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
5 portions
Zutaten
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shallots150 g
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fresh ginger50 g
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garlic cloves30 g
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coconut oil50 g
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cinnamon sticks2
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star anise2
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cardamom seeds8
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tomato ketchup180 g
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sugar1 tsp
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salt1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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chilli powder½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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water550 g
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Basmati rice rinsed500 g
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dried black currants30 g
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roasted cashew nuts100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
967 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
2408 kJ /
576 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
89 g
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