Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 克 牛腱肉 ，切大块，约8×7厘米
- 40 克 香菜 ，一切二
- 5 片 姜
- 2 瓣 蒜头 ，拍碎
- 40 克 柱候酱
- 80 克 海鲜酱
- 1 根 京葱 ，切块拍碎
- 120 克 红腐乳汁
- 2 - 3 克 花椒 （约1茶匙）
- 200 克 花雕酒
- 20 克 白酒 ，52度
- 20 克 油
- 2 颗 八角
- 2 克 桂皮
- 1 片 香叶
- 3 片 山奈
- 5 颗 小豆蔻豆荚
- 250 克 水
- 5 克 盐 （约1茶匙）
- 80 克 冰糖
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1438.7 kJ / 344.2 kcal
- Eiweiß
- 32.1 g
- Kohlenhydrate
- 25.6 g
- Fett
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
- Natrium
- 1519.5 mg
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