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红腐乳汁酱牛肉
4.9 14 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Std.
6 人份
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Zutaten

  • 白酒 52度
    20 克
  • 牛腱肉 切大块，约8×7厘米
    800 克
  • 香菜 一切二
    40 克
  • 姜 切片
    3 片
  • 蒜头 拍碎
    2 瓣
  • 柱候酱
    40 克
  • 海鲜酱
    80 克
  • 红腐乳汁
    120 克
  • 京葱 切块拍碎
    1 根
  • 花椒 （约1茶匙）
    2 - 3 克
  • 花雕酒
    200 克
  • 油
    20 克
  • 姜
    2 片
  • 八角
    2 颗
  • 桂皮
    2 克
  • 香叶
    1 片
  • 山奈
    3 片
  • 小豆蔻豆荚
    5 颗
  • 冰糖
    80 克
  • 水
    250 克
  • 盐 （约1茶匙）
    5 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 1519.5 mg
Eiweiß 32.1 g
Brennwert 1438.7 kJ / 344.2 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 25.6 g

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