![Chocolate Babka Chocolate Babka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0690b47e-0567-4890-b8e5-e33ca9f4c60a/Derivates/a6392e00-0c14-4a0b-a8b5-c80e59def805.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Babka Dough
- 7 oz whole milk
- 1 tbsp dried instant yeast
- 6 oz sugar
- 2 large eggs
- 2 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp vanilla extract
- 23 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
- 3 ½ oz unsalted butter, diced, room temperature, divided
- 35 oz water
Chocolate Ganache
- 3 ½ oz semi-sweet chocolate chips
- 3 ½ oz unsalted butter
- 1 oz cocoa powder
- ½ oz confectioners sugar, plus extra to sprinkle
- 35 oz water
Simple Syrup
- 5 ½ oz water
- 4 ½ oz sugar
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 1046 kJ / 250 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 109 mg
Alternative Rezepte
Bread Pudding Flan
3 godz. 35 min
Mini Ginger and Cherry Panettones
5h
Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)
1 Std. 30 Min
Crinkle Cookies
1h
Nutty Twists
40min
Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)
6 godz. 45 min
Chocolate Fondants (Lava Cakes)
40min
Flan Pudding
3h
Chilli Lime Steamed Corn
25 Min
Baci di dama (Hazelnut Kiss Cookies)
30min
Rugalach
1 godz. 55 min
Pumpkin Cheesecake
6 godz. 45 min