Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

400 g

Zutaten

vinagre
50 g
chalotas
50 g
manteiga
200 g
estragão
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 50.7 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1731.4 kJ / 413.8 kcal

Fett 44.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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