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Molho béarnaise

Molho béarnaise
4.4 10 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
400 g
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Zutaten

  • vinagre
    50 g
  • chalotas
    50 g
  • manteiga
    200 g
  • estragão
    1 c. chá de
  • gemas de ovo
    4
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 50.7 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 1731.4 kJ / 413.8 kcal
Fett 44.2 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 2.8 g

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