Caldo de galinha

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

400 g

Zutaten

perna de frango s/ pele e s/ osso e s/ nervos cortada em pedaços
300 g
mistura de legumes (ex.: talo de aipo, alho, cebola, alho-francês) cortados em pedaços se necessário
200 g
mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
4 pés de
sal grosso
150 g
vinho branco
100 g
100 g água
folha de louro
1
cravinho
1
sementes de coentros (optional)
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 14717.4 mg

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 625 kJ / 149.4 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8.6 g

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