Rolinhos de piza

Name: Rolinhos de piza
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 100 g queijo; 470 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento de padeiro fresco; 400 g farinha tipo 65; 30 g azeite; 1 c. chá de sal; 30 g sumo de limão; 100 g molho de tomate; 5 - 6 fatias de fiambre cozido; 1 c. chá de ervas de Provence

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 10 doses

Zutaten

100 g queijo (Emmental, cheddar...), cortado em pedaços
470 g água
1 c. chá de açúcar
20 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
30 g azeite
1 c. chá de sal
30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
oder 1 c. chá de ácido ascórbico em pó (ver dica)
100 g molho de tomate (ver dica)
5 - 6 fatias de fiambre cozido
1 c. chá de ervas de Provence

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 985.1 kJ / 235.3 kcal
Eiweiß: 9.5 g
Kohlenhydrate: 31.3 g
Fett: 7.9 g
gesättigte Fettsäuren: 2.7 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 0.3 mg