Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 10 Min
14 kromek
Zutaten
-
300 g mąki pszennej chlebowej
-
100 - 150 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
400 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
40 g czarnych oliwek, bez pestek
-
35 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania formy
-
1 łyżeczka soli
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 kromkę
Natrium
208.1 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
515.6 kJ /
123.1 kcal
Fett
4.1 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
19.4 g
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