Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 gam đùi gà, không da, không xương cắt thành bốn phần (mỗi miếng 4-5 cm)
- 15 gam nước tương loãng
- 10 gam nước tương đặc
- 10 gam rượu Thiệu Hưng (xem Mẹo nhỏ)
- 30 gam nước
- 5 gam giấm đen Trung Quốc (xem Mẹo nhỏ)
- 5 gam đường
- ⅛ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
- 1 nhánh tỏi
- 20 gam gừng tươi gọt vỏ
- 20 gam dầu ăn
- 3 - 5 quả ớt khô bỏ hạt
- 2 nhánh hành lá bỏ rễ vài thái khúc (4 cm)
- 30 gam lạc rang không muối
- Nährwerte
- pro 1 khẩu phần
- Brennwert
- 505.3 kcal / 2122 kJ
- Eiweiß
- 51.3 g
- Fett
- 30.3 g
- Kohlenhydrate
- 6.6 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.2 g
- Natrium
- 902 mg
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