Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Keine Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 khẩu phần
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg
Eiweiß 48.1 g
Brennwert 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Fett 60.1 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 34.8 g
Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FIFA World Cup 14 Rezepte
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(3)

15 Min

Xá Xíu

5.0(1)

2 Std.

Gà Kho Sả Ớt

4.6(9)

30 Min

Gà Chiên Hàn Quốc

5.0(2)

3 Std. 10 Min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

5.0(3)

50 Min

Chân Giò Kho Tàu

5.0(1)

2 Std. 10 Min

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Bò kho tiêu xanh

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Bắp cải cuộn thịt hấp

Keine Bewertungen

Bún Sườn Chua Ngọt

Keine Bewertungen

Xúc Xích Ý

Keine Bewertungen

Cơm Gà Hải Nam

Keine Bewertungen

 Alle anzeigen
Alle anzeigen