Vitela tonnata

Vitela tonnata

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 doses

Zutaten

Vitela

vazia
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
600 g

Molho tonnata

óleo
350 g
ovos
2
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
limão só o sumo
½
atum em lata escorrido
150 g
filetes de anchova
15 g
alcaparras
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 876.4 mg

Eiweiß 34.6 g

Brennwert 2547.6 kJ / 608.9 kcal

Fett 52.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 0.6 g

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